カスエラ鍋

どうやらオレはアヒージョにハマっているらしくアヒージョ鍋が届いた。素面のオレは思った。べつに玉子焼き機でいいじゃんと。

このスペイン製の土鍋はカスエラ鍋と言うらしい。そのまま使うとヒビが入ったり漏れの原因になるので、準備をしなくてはならないらしい。

ということで、説明書に従ってお粥を煮てみた。これをこのままにして一晩置くと、鍋表面の細かな穴を塞いで漏れの防止になる様だ。