山口 たかせ本店 瓦そば ☆☆☆

山口の名物は何？と、聞いたら「瓦そば」と教えられたのでやってきた。
これ、本物の瓦なんだけど、熱いのよ。夏とか厳しいかも。つけダレも熱々だしね。

まあ何てことない普通のそばなんだけど、いつも行列してるっぽい。
この珍しめのビジュアルの勝利だね。

瓦の上で少し焼いてパリパリにして食べるのが美味しいらしいけど、そんなの帰るときにカップルが話してるの聞いて知ったわ。
次行ったらパリパリにして食べてみよう。