そろそろ蒸し暑くなってきたので、冷やし中華が食べたいよねー。
ということで、サカイの冷めんをお取り寄せしてみました。
お店で出している麺と具材をそのまんま送ってくれるので、お店で食べるのと味はほとんど同じ。送料その他が掛かりますので、4人前で注文しても一杯1,060円相当になってしまいますが、それだけの価値はあります。
茹で時間は8分と長めなのは麺がモチモチの太麺だから。見た目はパスタみたいな感じもしますが、一口食べると僅かな酸味が広がって、王道の冷やし中華の味であることが分かります。それでいてゴマ風味が絶妙な昭和感を醸し出します。自分的にはこれを超える冷やし中華は未だかつて出会ったことがありません。
というわけで、京都近隣の方は是非お試しください。
全国の冷やし中華ファンの皆さまも、是非お取り寄せしてみてください。
京都 中華のサカイ本店