壱蘭は、まだ那覇市の松山にあった頃に通っていた店。沖縄で一番旨いと皆に紹介していたのだが、夜の繁華街での営業のみという特殊な営業形態だったせいかあまり客が入っていなかった。そしていつしか糸満市に移転していた。
で、今回は移転後初の来店。味は変わらずに場所が変わっただけだと思っていたが、その期待は裏切られる結果となった。麺は確かに手打ちだけれども、完全に以前とは違う感じ。トッピングも写真の通り、以前のこだわった感じは皆無で安っぽいものに変わっている。
出汁はまあまあだが、随所に都落ちした感じが見受けられて残念な結果になった。とはいえ、ローカルな沖縄そば屋としてはレベルが高いので、遠征してまで食べに行く価値は無いが、近くに寄ったなら食べてみても良いと思う。但し、トッピングにあまり期待は出来ないようなので、どのメニューをオーダーするかは迷うところだ。
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