CORES ゴールドフィルター

中華製ゴールドフィルターです。早速抽出してみましたが少し粉っぽいかも。目が粗いから？バッタもんだから？いえいえ、それはきっと金属フィルターの宿命です。多少の差はあれ、粉は落ちます。その代わりに、ペーパーフィルターでは出せなかった油分がちゃんと出てきます。豆はなるべく細かく挽いて、淹れ終わったらしばらくそっとして、粉が沈殿するのを待つと良いと思います。