福岡 讃岐うどん 志成 ☆☆+

福岡では美味しいと有名なうどん屋さん。
期待して訪れてみた。

時刻は12時40分。混んでいるかとおもいきや、店はガラガラで誰もいない。
ちょっと肌寒かったので、暖かい肉うどんを注文。

見た目のインパクトはまああるね。
麺は太いけれども腰は弱く、少し粉っぽい。
が、しかし。博多っ子の連れは腰があって美味しいと言う。

讃岐うどんと名乗っているので、本場のそれを期待していたけれども、福岡にあるので、福岡の人向けのうどんという感じかな？

結論としては、資さんうどん、牧のうどんの上位互換。
ちょっと高級な福岡うどんでした。

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